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Pour les gourmands .. la recette ...gelée aux pétales de roses.
Comme demandé par quelques blogueurs ( oh , pas beaucoup !) je vous mets la recette de la gelée de pétales de roses . Recette adaptée à me façon , les unes ayant , à mon avis trop d'eau , les autres pas assez . Donc au pif ...mais ne vous inquiétez pas , c'est tout bon ! Ingrédients : Pour 260 Gr de pétales de roses ( non traitées avec des produits "méchants" )- 1l. d'eau- 3 à 4 cuillerées de citrons- 600 gr de sucre à confiture- 8 gr d'agar-agar Prenez des pétales propres ou lavez les en enlevant les petites bestioles , s'il y a . Enlevez la partie blanches en bas des pétales ( elles donnent un goût amer) . Faire cuire les pétales avec le sucre , le citron , et l'eau . Portez le mélange à ébullition et laissez frémir environ 10 mn , sans gros bouillon . L'eau va se teinter de rose et les pétales vont devenir grises . Filtrer la préparation et mesurez le jus , en laissant refroidir ou pas ( adapter votre récipient ) ..Ajoutez l'équivalent de 6 gr d'agar-agar par litre . J'en avais 1, 38 litre , donc j'ai mis 8 gr et c'est suffsant . Portez à ébullition et laissez frémir 30 secondes . Versez en pot et laisser refroidir . Bon appétit !!!Et aujourd'hui , c'était fraises-framboises .
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Commentaires
Je peux m'installer chez toi pour déguster , en ta compagnie, cette gelée qui me paraît bien appétissante.
Bises Lucette
Bon début de semaine ma chère Lucette
J'espère que tu as passé un excellent week-end.De mon côté les moules
étaient excellentes mdrrr, et l'anniversaire de ma voisine super !!!
BB Tanya était invité aussi et elle a eu beaucoup de succès auprès des
16 invités ( même le chien de la maison un Border Collie de 9 ans l'a
adoptée ) un peut moins les poules de l'autre voisin - si elle avait eu
l'occasion elle ne se serait pas gênée lol. Mais tout est grillagé rire.
Bisous tendresse et calinous demartine
Bonsoir Nanne
Je passe te faire un coucou avant que l'orage n'arrive, ils en annoncent pour ce soir j'espère qu'ils seront pas si importants que la dernière fois.
Je te souhaite une bonne fin de journée, je mets mon blog en pause pour quelques jours nous partons changer d'air, gros bisous
Coucou ma chère Lucette ,
Mon petit passage pour te souhaiter une bonne fin de semaine, avant la forte chaleur annoncée.
et ...dire que ce soir je fais moules/frites ... bonne idée rire ( surtout que je les gratte une à une )
Ma tite maman a très dure avec ce temps, d'autant plus qu'elle ne peut boire que 1/2 litre
par jour tout compris( à cause de sa dialyse )Je te dis à lundi, samedi anniversaire de ma voisine et Dimanche journée familiale.
Bisous tendresse - BB Tanya est déchainé ce matin hihi
Tu es bien courageuse Nanne de faire des confitures avec cette chaleur ,mais c'est vrai que les fruits n'attendent pas .
Je te souhaite de passer une agréable soirée
Bisous
Je n'ai pas beaucoup de rosiers chez moi j'en ai juste un petit, j'espère que tu as pas trop chaud moi je reste enfermée à la maison.
Je te souhaite une bonne soirée bisous
Kikou ma chère Lucette
Mon petit passage pour te souhaiter un bon jeudi avant qu'il ne fasse trop chaud.
De plus journée courses pfffBisous tendresse et calinous de mes 4 pattes
Bonsoir
Ah elle doit être bonne cette recette je n'ai jamais fait ça il faut des roses bien spéciales non ? Dernièrement j'ai fait de la confiture de prunes, mon fils en avait beaucoup dans son prunier j'en ai même donné à mes voisins, je pense qu'elle est bien réussi.
Je te souhaite une bonne soirée bisous
coucou ma chère amie Lucette
Un tit passage pour te souhaiter un bon mercredi.Hier Mardi journée pluvieuse et Tanya a
eu son rappel vaccins, elle nous a faits trop rire. Pas de réaction aux piqures mais
elle a regardé droit dans les yeux Pierre quand il a inspecté ces oreilles ) l'air de dire
ça va pas la tête je vais pas dans les tiennes nous avons éclaté de rire mais pas BB malamute
mdrrrrr. Bon maman m'a acheté de nouveaux bols en hauteur elle s'est trompée dans le diamètre
mon bol d'eau on dirait une piscine, mais elle ma dit tu manges en 4 secondes bcp trop vite
Pierre ... pfff encore lui haha... a dit à maman elle avale tout rond jete lui les croquettes sur la
terrasse ou dans le gazon, ça prendra plus de temps lol.Une chance maman lui a dit ha non bcp trop
gras, alors elle m'a acheté un GRAND bac en plastique qui sert normalement à ranger les vêtements,
ils en ont des idées c'est humains .. pliéee maintenant ça me prend 2-3 minutes pour manger hihi.
mon VT tjrs lui a dit sinon en va passer à des croquettes plus grosses ... à suivre :-)
Cet après-midi j'aurai droit a anti-puces et tiques et jeudi vermifuge.
Le temps pas terrible en Belgique.Nouveau billet en préparation ♫♫
A demain - bisous tendresse martine etmerci pour la recette que je ne connaissais pas du tout
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Coucou Nanne
Mon petit passage pour te souhaiter une bonne semaine qui s'annonce moins chaude
Bisous