Toujours dans mes pochettes...pour moi ou pour l'association ou au hasard des demandes .

 On passe au petit carnet de notes .. il faut varier un peu ;

A bientôt ...

  Je vous souhaite un joyeux Noël , à tous ceux qui passent par là  .

La carte parle d'elle même..

Série sur les bambous ..

Bienvenue sur terre !

Commande pour un anniversaire de mariage ...50 ans

Commande pour 70 anniversaires .

Pour ma fille .

Pour ma petite-fille et ses 20 ans

Pour ma soeur ..

 La suite .. plus tard .

Bisous à celles qui passent par là .

 C'est la deuxième année que je la fais et je pense que je recommencerai

 On est encore en Janvier .

Voilà la recette :

Voue aurez besoin de:

- 2 rouleaux de pâte feuilletée 5 au supermarché , c'est plus rapide )

- 100 gr de poudre d'amandes

- 100 gr de beurre pommade ( ramolli ) ou de crème liquide si vous préférez .J'ai fait au beurre

- 70 à 100 gr de sucre en poudre ( selon vos goûts)

- 3 demi-poires ( en conserve pour moi , c'est très bien )

- 70 gr de pépites de chocolat ( mais j'en mettrai 100 gr la prochaine fois )

- 2 oeufs + 1  jaune pour la dorure

  Préchauffer le four à 180°

  Dans un saladier , mélanger la poudre d'amandes , le sucre , puis le beurre .

  Etaler  une pâte feuilletée .

  Verser la préparation sur la pâte .

Couper les poires en petits dés .

Déposer les poires et les pépites de chocolat sur la préparation .

Couvrir avec la seconde pâte

Coller bien les tours en les reliant l'un avec l'autre , humidifier pour une meilleure adhésion ( je ne l'ai pas fait) .

 Faire des traits au couteau ou fourchette pour la décoration avant ou après avoir badigeonner avec le jaune d'oeuf .

Enfourner pendant 25 à 30 minutes ( selon le four) à 180° .

Vous avez une galette pour 8 personnes .

Vous pouvez déguster .

Bon appétit !

-

-

-